Ein App für ...

... die Presentation eines neuen Firmenproduktes war hier meine Idee.

Darunter Kokoskuchen mit Zartbitterganache.

Meine ersten gespritzten....

Blumen, Schmetterline sonstige Formen.

Muffins ....

... mit Toping. Die gespritzten Blumen waren meine ersten selbstgemachten.

Vanille- und Schokomuffins mit Ganache und Frischkäsecreme.

Schmetterling, Blume und Co.

... Buttervanilleplätzchen mit Glasur.

2 stöckig zur Diamanthochzeit...

... hatte ich mir gesagt muß schon sein :-)

Darunter sind Schoko- und Vanillekuchen mit Weißer- und Zartbitterganache

Ein Engel zur Konfirmation

für die Tochter von Freunden hab ich diesen Engel auf einer Blumenwiese kreiert.
Darunter ist ein Schokokuchen mit einer Vanillebuttercreme.

Kommunionstorte

Diese Torte hab ich für die Freundin meiner kl. Tochter kreiert.
Darunter ist ein Schokokuchen mit einer Vollmilchganache.

Traum aus Schokolade ...

... nachdem ich  im Pralinenfieber war und noch Reste hatte hab ich mal ein neues Experiment gewagt.

Ratzeputz war der weg :-)

Pralinentorte...

... mit Schokoüberzug; darunter eine Marzipandecke der Boden aus Schokolade Wiener Art mit einer Blutorangenbuttercreme. Selbstgemachte Pralinen mit verschiedenen Füllungen.

Die große war für eine Freundin zum Geburtstag.

Die kleine als Dessert für einen Abend bei Freunden.

Pralinen ...

...aus runden Hohlkörpern mit Orangenfüllung.

...aus runden Hohlkörpern mit Basilikumfüllung

Pralinen ...

...aus selbstgegossenen Hohlkörpern mit Waldmeisterfüllung

...aus selbstgegossenen Hohlkörpern mit Pfefferminzfüllung

50ster Geburtstag...

... na wo ist die 50 :-)
Diese Torte hab ich zum Geburtstag von einem Freund zu seinem Ehrentag gemacht als Überraschung. Ich hatte mich erinnert, dass er so gerne Buttercreme isst und da war es klar dem Mann kann ich helfen.

Unter der Marzipandecke steckt dunkler und heller Bisquit und Schoko-/ Vanillebuttercreme abwechselnt.

Ein Schuh...

... für den Mann der schönen Schuhe und Autos.

Da war ich dieses mal sehr Mutig und habe Schokoladenfondant hergestellt. Darunter ist Vanillebuttercreme mit Schokorührkuchen.

Eine Krone ...

... für eine Prinzessin. Dachte ich mir, als ich diese Torte als Geburtstagsgeschenk gemacht habe.

Darunter ist ein Vanillerührkuchen mit Zartbitterganache.

Schokoladenbuttercreme zum Sommerkaffee

Für ein Sommerkaffetrinken mit Freunden hab ich einfach mal mich in der Spritztechnik versucht.

Schoko-/ Vanillebuttercreme mit einem hellen und dunklem Bisquit.

Chortorte...

...für unser Sommerchorfest und mit Hilfe und Ideenvorgabe aus meinem neuen Buch " Betty´s Sugar Dreams Motivtorten" war mit ein bisschen kniffeligen Handgriffen diese Torte entstanden.

Darunter war eine Orangen-/ Zitronenbuttercreme mit hellem Bisquit.

Handtasche Nr. 2...

... nachdem Die Freundin meiner Tochter die Handtasche sah wollte sie auch so eine. Also Übung macht den Meister .... siehe da :-)

Darunter Vanillerührkuchen mit Schokolandenganache.

Handtasche...

... diese Handtasche hab ich für meine große Tochter als 3te Torte kreiert. Wunsch war die Original- Handtasche nachzubilden.

Weiterhin war ich bei dieser Torte auch schon mehr in der Materie drinnen und hab zum ersten mal Gelantinefondant selbst hergestellt. Ging so weit ganz gut.
Darunter war Vanillekuchen mit Schokoganache.

Blumenherz

Meine 2te Motivtorte aus dem restlichen Fondant der Hallo Kitty Torte.
Da war es nun endlich um mich geschehn. Ohne irgendwelche Blumenausstecher hab ich dann mit Hilfe von Pralinenausstechern  und Kreativität diese Torte hinbekommen.

Darunter Uromas Bisquit und eine Zartbitterbuttercreme.

Mit Hallo Kitty fing alles an...

... "Mama ich will so eine Torte zum Geburtstag".
Mit dem Finger auf ein Bild zeigend, sagte mir meine Tochter im Juli letzten Jahres kurz vor ihrem Geburtstag diesen Satz.
"Ah", mein Kommentar. Wie macht Frau das denn jetzt?!
Also mein Ergeiz war geweckt und los ging es. Recherche im Netz und da gab es diverse Videos zum anschauen. O.K.! Dachte ich mir und wo bekommt Frau nun die Zutaten?!
Nach langem einlesen fand ich dann ein Rezept aus dem  amerikanischen von Marschmellow Fondant. Ärmel hoch und los gings.
Diese Torte kam dann dabei herraus.

Unter dem Fondant ist ein Vanillebisquit mit einer Erdbeerbuttercreme.

Seit der Herrstellung dieser Torte bin ich angesteckt von der Vielseitigkeit dieser Motivtorten. Über ein Forum, Bücher und Seiten von Tortenkünstlern  hab ich schon sehr viel lernen dürfen und begeistere mich sehr für mein neues Hobby.
In diesem Hobby kann ich all meine Interressen vereinen.
Danke mein Engelkind das du mir den Weg gezeigt hast.